Чеснокочистилка с мини ЧПУ!
- artem44ik
- Мастер
- Сообщения: 359
- Зарегистрирован: 27 ноя 2012, 14:29
- Репутация: 16
- Настоящее имя: Скляров Артем Григорьевич
- Откуда: Краснодар
- Контактная информация:
Чеснокочистилка с мини ЧПУ!
Ох ребята,был сегодня у товарища одного в гостях, за бокалом пива разговорились о работе, мой товарисчь изготавливает сухарики с чесноком и всякими другими специями(кстати очень вкусно),вот и зашел разговор о том как чистить чеснок, на данный момент у него 3 человека чистят по 10 кг в смену, во общем решили что стоит подумать о хитрой машине которая будет чистить этот самый чеснок, воо бщем пока задумка состоит из того что надо взять трубу сделать в ней вход(задвижку), и такой же выход, сверху вывести кусок трубы для отвода шелухи, и снизу подавать давление воздуха, чтоб воздух завихрял зубчики чеснока и те там крутились как частички в большом коллайдере ,поставить реле времени для того чтоб управлять цилиндрами с электро клапанами, давайте обсудим данное решение, может у кого есть мысли интересные, с удовольствием выслушаю каждого!
Идем все к лучшему!
- artem44ik
- Мастер
- Сообщения: 359
- Зарегистрирован: 27 ноя 2012, 14:29
- Репутация: 16
- Настоящее имя: Скляров Артем Григорьевич
- Откуда: Краснодар
- Контактная информация:
Re: Чеснокочистилка с мини ЧПУ!
https://www.youtube.com/watch?v=8iO4jPjGyFk
Вот что то похожее!
Вот что то похожее!
Идем все к лучшему!
- AndyBig
- Мастер
- Сообщения: 3971
- Зарегистрирован: 07 мар 2014, 04:01
- Репутация: 1121
- Откуда: юг России
- Контактная информация:
Re: Чеснокочистилка с мини ЧПУ!
Ну вот навскидку несколько ссылок, откуда можно почерпнуть идеи:
http://kakimenno.ru/kulinariya/293-kak- ... esnok.html
http://www.youtube.com/watch?v=r-UiCnVo3pI
А вот готовые аппараты для этого:
http://sprut-technology.ru/node/231
http://www.jjbroch.com/index.php/Posleu ... snoka.html
http://vladivostok.fruitinfo.ru/trade/m ... -jh-b-5474
http://kakimenno.ru/kulinariya/293-kak- ... esnok.html
http://www.youtube.com/watch?v=r-UiCnVo3pI
А вот готовые аппараты для этого:
http://sprut-technology.ru/node/231
http://www.jjbroch.com/index.php/Posleu ... snoka.html
http://vladivostok.fruitinfo.ru/trade/m ... -jh-b-5474
- AndyBig
- Мастер
- Сообщения: 3971
- Зарегистрирован: 07 мар 2014, 04:01
- Репутация: 1121
- Откуда: юг России
- Контактная информация:
Re: Чеснокочистилка с мини ЧПУ!
И почему бы не купить готовое (по твоей же ссылке) - http://chesnok.pulscen.ru/goods/1837472 ... a_chesnoka ?
30-50 тыщ - совсем немного для производства Окупится в первый же месяц
30-50 тыщ - совсем немного для производства Окупится в первый же месяц
- Нубило
- Почётный участник
- Сообщения: 559
- Зарегистрирован: 12 дек 2013, 23:25
- Репутация: 107
- Настоящее имя: иван
- Откуда: Мос. обл.
- Контактная информация:
Re: Чеснокочистилка с мини ЧПУ!
А почему не использовать уже молотый и сушеный чеснок? Или им сухари натирают?
-
- Зачётный участник
- Сообщения: 34042
- Зарегистрирован: 04 апр 2010, 19:22
- Репутация: 6192
- Откуда: Казахстан.
- Контактная информация:
Re: Чеснокочистилка с мини ЧПУ!
если самому делать как бы дороже не вылезло Мож так случиться что разработка/переделка/дороботка + время = в разы дороже.AndyBig писал(а):30-50 тыщ - совсем немного для производства Окупится в первый же месяц
Дилетанту сложные вещи кажутся очень простыми, и только профессионал понимает насколько сложна самая простая вещь
Кто хочет - ищет возможности, кто не хочет - ищет оправдание.
Найди работу по душе и тебе не придется работать.
Кто хочет - ищет возможности, кто не хочет - ищет оправдание.
Найди работу по душе и тебе не придется работать.
- artem44ik
- Мастер
- Сообщения: 359
- Зарегистрирован: 27 ноя 2012, 14:29
- Репутация: 16
- Настоящее имя: Скляров Артем Григорьевич
- Откуда: Краснодар
- Контактная информация:
Re: Чеснокочистилка с мини ЧПУ!
http://chesnok.pulscen.ru/goods/1837472 ... a_chesnoka
Вот это полная лажа,я этот станок видел своими глазами и щупал своими руками, стоит 47 тысяч работает на 3 тысячи, из себестоимости это 2 цилиндра,реле времени и 3 клапана с кнопкой и автоматом! итого бюджет этого устройства 6 тысяч рублей и два куска трубы! Aftaev Хотелось бы от вас услышать идей!
Вот это полная лажа,я этот станок видел своими глазами и щупал своими руками, стоит 47 тысяч работает на 3 тысячи, из себестоимости это 2 цилиндра,реле времени и 3 клапана с кнопкой и автоматом! итого бюджет этого устройства 6 тысяч рублей и два куска трубы! Aftaev Хотелось бы от вас услышать идей!
Идем все к лучшему!
- artem44ik
- Мастер
- Сообщения: 359
- Зарегистрирован: 27 ноя 2012, 14:29
- Репутация: 16
- Настоящее имя: Скляров Артем Григорьевич
- Откуда: Краснодар
- Контактная информация:
Re: Чеснокочистилка с мини ЧПУ!
Вот этих тонкостей не знаю,знаю одно что человеку надо чистить,а вот как? это уже совсем другой вопрос!Нубило писал(а):уже молотый и сушеный чеснок?
Идем все к лучшему!
- AndyBig
- Мастер
- Сообщения: 3971
- Зарегистрирован: 07 мар 2014, 04:01
- Репутация: 1121
- Откуда: юг России
- Контактная информация:
Re: Чеснокочистилка с мини ЧПУ!
Скорее всего так и будет, учитывая, что наработок по этому вопросу практически нет Придется методом проб и ошибок подбирать все - от самого принципа до материалов.aftaev писал(а):Мож так случиться что разработка/переделка/дороботка + время = в разы дороже.
Ага, колись как вы там делаете недорогие эффективные чеснокочистилкиartem44ik писал(а):Aftaev Хотелось бы от вас услышать идей!
-
- Зачётный участник
- Сообщения: 34042
- Зарегистрирован: 04 апр 2010, 19:22
- Репутация: 6192
- Откуда: Казахстан.
- Контактная информация:
Re: Чеснокочистилка с мини ЧПУ!
я чеснок не ем, потому не представляю особо как его чиститьartem44ik писал(а):Aftaev Хотелось бы от вас услышать идей!
Картофелчистки видел. У них хитрый камень как от наждака, но с бугорками чтобы картошка подпрыгивала и поворачивалась. Чтобы шелушить чеснов возможно сделать резиновый барабан с углублениями и выпуклостями чтобы чеснок прыгал при вращении и не повреждался.
Если хорошо чистит силиконовая трубка как на видео, так на ее основе сделать. Возможно барабан с резиновыми/пластиковыми шариками и типо шаровой мельницы.
Дилетанту сложные вещи кажутся очень простыми, и только профессионал понимает насколько сложна самая простая вещь
Кто хочет - ищет возможности, кто не хочет - ищет оправдание.
Найди работу по душе и тебе не придется работать.
Кто хочет - ищет возможности, кто не хочет - ищет оправдание.
Найди работу по душе и тебе не придется работать.
- sergey27rus
- Почётный участник
- Сообщения: 1146
- Зарегистрирован: 15 авг 2013, 07:22
- Репутация: 729
- Настоящее имя: Сергей
- Откуда: Хабаровск Дальний Восток РФ
- Контактная информация:
Re: Чеснокочистилка с мини ЧПУ!
У таких штук как правило отходов много из 5кг картофеля примерно 1кг улетает в каналью. Я работаю в этой сфере, да там есть диск абразивный с крупным зерном, и стенка внутри сделана по типу терки для чеснока, только крупнее. Когда включаем, диск вращается и трет картофель об внутренние стенки, подача воды смывает то что почистилось, но есть одно но, для молодого картофеля минимум отходов, для картофеля с твердой кожурой чистишь пока она не ототрет всю кожуру, и картофель похож на круглые шарики Так возможно и для чеснока, что машинка может работать нормально при условии, только когда чеснок отлежался и сухая скорлупа, в общем не весь чеснок подойдетaftaev писал(а):Картофелчистки видел.
- Nick
- Мастер
- Сообщения: 22776
- Зарегистрирован: 23 ноя 2009, 16:45
- Репутация: 1735
- Заслуга: Developer
- Откуда: Gatchina, Saint-Petersburg distr., Russia
- Контактная информация:
Re: Чеснокочистилка с мини ЧПУ!
ИМХО если много чеснока чистить силиконовой трубкой, он может пустить сок, что может сказаться на работе агрегата. Сок у чеснока очень липкий... придется еще постоянный промыв делать.
Еще вариант прогонять под валиками (возможно резиновыми), чтобы чешуя трескалась и отваливалась, потом в чан с водой - половина смоется, ну и дочистить в ручную... Может еще в вибро галтовку загнать....
Еще вариант прогонять под валиками (возможно резиновыми), чтобы чешуя трескалась и отваливалась, потом в чан с водой - половина смоется, ну и дочистить в ручную... Может еще в вибро галтовку загнать....
-
- Мастер
- Сообщения: 387
- Зарегистрирован: 28 мар 2013, 07:40
- Репутация: 117
- Настоящее имя: Сергей
- Откуда: Первоуральск
- Контактная информация:
Re: Чеснокочистилка с мини ЧПУ!
Видел где-то видео: повар берет одну большую алюминиевую тарелку, кладет туда чеснок, накрывает другой перевернутой тарелкой. Трясет их минуту-полторы и после этого вся шелуха отпадывает, осталось только сдуть её
-
- Зачётный участник
- Сообщения: 34042
- Зарегистрирован: 04 апр 2010, 19:22
- Репутация: 6192
- Откуда: Казахстан.
- Контактная информация:
Re: Чеснокочистилка с мини ЧПУ!
эт у вас улетает, а у других они это соберают, и делают чипсыsergey27rus писал(а):У таких штук как правило отходов много из 5кг картофеля примерно 1кг улетает в каналью.
Дилетанту сложные вещи кажутся очень простыми, и только профессионал понимает насколько сложна самая простая вещь
Кто хочет - ищет возможности, кто не хочет - ищет оправдание.
Найди работу по душе и тебе не придется работать.
Кто хочет - ищет возможности, кто не хочет - ищет оправдание.
Найди работу по душе и тебе не придется работать.
-
- Мастер
- Сообщения: 584
- Зарегистрирован: 22 фев 2013, 22:31
- Репутация: 177
- Откуда: Первоуральск
- Контактная информация:
Re: Чеснокочистилка с мини ЧПУ!
Может целесообразнее давить прессом и потом опрыскивать изделие соком полученным .
Вторая тарелка из обогащенного урана . Ту часть видео где у повара отваливаются ногти непоказали .Kopyloff писал(а): повар берет одну большую алюминиевую тарелку, кладет туда чеснок, накрывает другой перевернутой тарелкой. Трясет их минуту-полторы и после этого вся шелуха отпадывает, осталось только сдуть её
— Мы месяц по Галактике «маму» попоём — и планета у нас в кармане.
-
- Мастер
- Сообщения: 8340
- Зарегистрирован: 28 ноя 2011, 00:25
- Репутация: 1589
- Контактная информация:
Re: Чеснокочистилка с мини ЧПУ!
лично опробовал данный метод - всё работает (на мое удивление)Kopyloff писал(а):Видел где-то видео: повар берет одну большую алюминиевую тарелку, кладет туда чеснок, накрывает другой перевернутой тарелкой. Трясет их минуту-полторы и после этого вся шелуха отпадывает, осталось только сдуть её
за 5 мин две горсти (добротные)) зубчиков ...
- NightV
- Почётный участник
- Сообщения: 6599
- Зарегистрирован: 30 дек 2011, 09:14
- Репутация: 2279
- Настоящее имя: Владимир Айрапетян
- Откуда: Israel
- Контактная информация:
Re: Чеснокочистилка с мини ЧПУ!
вот один из способов чистки по принципу давилки (первый в ролике)
https://www.youtube.com/watch?v=AK_S2HDYdmM
а вот метод с тазиками о котором говорили
https://www.youtube.com/watch?v=3WjSWaaLabE
тот же метод ток с кастрюлей
https://www.youtube.com/watch?v=ngRI5VeZbJY
еще какойто ручной метод
https://www.youtube.com/watch?v=ql0NasPYHl4
линия
https://www.youtube.com/watch?v=Zx_jut1CmMs
НО еще после всех этих методов нужно еще отрезать хвостик на зубчике, или не надо?
https://www.youtube.com/watch?v=AK_S2HDYdmM
а вот метод с тазиками о котором говорили
https://www.youtube.com/watch?v=3WjSWaaLabE
тот же метод ток с кастрюлей
https://www.youtube.com/watch?v=ngRI5VeZbJY
еще какойто ручной метод
https://www.youtube.com/watch?v=ql0NasPYHl4
линия
https://www.youtube.com/watch?v=Zx_jut1CmMs
НО еще после всех этих методов нужно еще отрезать хвостик на зубчике, или не надо?
Всё просто! если знаешь КАК!
- Nick
- Мастер
- Сообщения: 22776
- Зарегистрирован: 23 ноя 2009, 16:45
- Репутация: 1735
- Заслуга: Developer
- Откуда: Gatchina, Saint-Petersburg distr., Russia
- Контактная информация:
Re: Чеснокочистилка с мини ЧПУ!
Лучше их сразу заранее обрезать - так 1 рез - 20 долекNightV писал(а):НО еще после всех этих методов нужно еще отрезать хвостик на зубчике, или не надо?
- artem44ik
- Мастер
- Сообщения: 359
- Зарегистрирован: 27 ноя 2012, 14:29
- Репутация: 16
- Настоящее имя: Скляров Артем Григорьевич
- Откуда: Краснодар
- Контактная информация:
Re: Чеснокочистилка с мини ЧПУ!
Я думаю что хвостики отрезать не надо, обьемы не большие 30 кг в день, понимаю так, нужна тряска и воздух чтоб шелуху выдувал, либо сразу воздухом трясти?
Идем все к лучшему!
- artem44ik
- Мастер
- Сообщения: 359
- Зарегистрирован: 27 ноя 2012, 14:29
- Репутация: 16
- Настоящее имя: Скляров Артем Григорьевич
- Откуда: Краснодар
- Контактная информация:
Re: Чеснокочистилка с мини ЧПУ!
Не так не пойдет, нужен целый! они потом мелят его на мясорубке!romanru1 писал(а):Может целесообразнее давить прессом
Идем все к лучшему!