Лучше найти обычные токарники в инете, например известный 16К20, и глянуть на его внутренности.
По ходу дела на шпиндель и на подачу действительно стоит один двигатель, но через механику настраивается и вращение шпинделя, и сама подача. А вот у нас на суппорте был отдельный движок, который ускоренно перемещал суппорт при нажатии кнопки на рукоятке подачи. Честно говоря уже не помню нюансов, но резьба там режется.
Что касается синхронизации шпинделя и подачи без "гитары", ну значит что то для этого придумали
Вобще то нам говорили, что нарезание резьбы резцом должен знать каждый токарь. А лерками и метчиками каждый дурак сможет. Хотя и этому долго учиться, ибо страшно, когда плашкодержатель к патрону приближается. Некоторые бросали из рук, некоторые нет. Большие резьбы резались по другому: плашкодержатель упирали в резец или прижимали задней бабкой, а резьба сама нарезалась, главное вовремя патрон остановить, а то бывали случаи когда ручки плашкодержателя отрывало и они летели в разные стороны...